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RAMEN STUDIO
Vorspeisen
Kaltspeisen
Gebratene Dumplings
Gedämpfte Dumplings
Ramen - Tonkotsu
Ramen - Miso
Ramen - Shoyu
Ramen
Reisgerichte
Toppings
Desserts
Vorspeisen
Ribtastic
Schweinerippchen mit Feige in Süß-Sauer-Sauce
11,20 €
Chili Wantan
Wantan mit Chili-Öl
8,00 €
Wantan Suppe
Wantan gefüllt mit Hühnchenfleisch und Gemüse in Suppe
7,60 €
Kaltspeisen
Gurkensalat
eingelegte Gurken mit Knoblauch, Chili-Öl und Essig
7,50 €
Rinderbrust Salat
Rinderbrustfilet mit Gurken in Chilisauce
9,50 €
Wakame
eingelegter Seetang Salat
7,50 €
Morchel-Salate
Morcheln mit Koriander eingelegt in hausgemachter Sauce
7,50 €
Gebratene Dumplings
Gyoza Schweinefleisch (5 Stück)
Dumplings gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse
7,80 €
Gyoza Hühnerfleisch (5 Stück)
Dumplings gefüllt mit Hühnerfleisch
7,80 €
Gyoza (5 Stück)
Dumplings gefüllt mit Gemüse
8,20 €
Xiao Long Bao (5 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch
8,80 €
Gedämpfte Dumplings
Dumplings Schweinefleisch (4 Stück)
Dumplings gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse
7,70 €
Dumplings Hühnerfleisch und Garnelen (4 Stück)
Dumplings gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen gemischt und Gemüse
7,90 €
Xiao Long Bao (4 Stück)
Dumplings gefüllt mit Schweinefleisch nach Shanghai Art
7,80 €
Ha Gao (4 Stück)
Dumplings gefüllt mit Garnelen und Bambus
7,90 €
Gemischte Dumplings (4 Stück)
Dumplings gefüllt mit Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Garnelen und Bambus
8,80 €
Edamame
Edamame mit Meersalz
7,50 €
Ramen - Tonkotsu
Alle Gerichte werden mit Gemüse und Ei serviert
Tonkotsu - Chicken-Katsu-Ramen
Ramen mit knusprigem Hähnchen
17,70 €
Tonkotsu - Veggie Chicken-Katsu-Ramen
Ramen mit knusprigem vegetarischen Huhn aus Tofu
18,10 €
Tonkotsu - Tonkotsu Ramen
Ramen mit gegrilltem Schweinebauch
16,70 €
Tonkotsu - Gyu Ramen
Ramen mit geschmortem Rindergulasch
17,70 €
Tonkotsu - Duck-Katsu-Ramen
Ramen mit Ente
17,70 €
Tonkotsu - Shifudo Ramen
Ramen mit Meeresfrüchten
19,10 €
Tonkotsu - Tantan Ramen (scharf)
Ramen mit Hackfleisch in scharfer Sauce
16,80 €
Tonkotsu - Tofu Ramen
Ramen mit geschmortem Tofu
16,10 €
Ramen - Miso
Alle Gerichte werden mit Gemüse und Ei serviert
Miso - Chicken-Katsu-Ramen
Ramen mit knusprigem Hähnchen
17,70 €
Miso - Veggie Chicken-Katsu-Ramen
Ramen mit knusprigem vegetarischen Huhn aus Tofu
18,10 €
Miso - Tonkotsu Ramen
Ramen mit gegrilltem Schweinebauch
16,70 €
Miso - Gyu Ramen
Ramen mit geschmortem Rindergulasch
17,70 €
Miso - Duck-Katsu-Ramen
Ramen mit Ente
17,70 €
Miso - Shifudo Ramen
Ramen mit Meeresfrüchten
19,10 €
Miso - Tantan Ramen (scharf)
Ramen mit Hackfleisch in scharfer Sauce
16,80 €
Miso - Tofu Ramen
Ramen mit geschmortem Tofu
16,10 €
Ramen - Shoyu
Alle Gerichte werden mit Gemüse und Ei serviert
Shoyu - Chicken-Katsu-Ramen
Ramen mit knusprigem Hähnchen
17,70 €
Shoyu - Veggie Chicken-Katsu-Ramen
Ramen mit knusprigem vegetarischen Huhn aus Tofu
18,10 €
Shoyu - Tonkotsu Ramen
Ramen mit gegrilltem Schweinebauch
16,70 €
Shoyu - Gyu Ramen
Ramen mit geschmortem Rindergulasch
17,70 €
Shoyu - Duck-Katsu-Ramen
Ramen mit Ente
17,70 €
Shoyu - Shifudo Ramen
Ramen mit Meeresfrüchten
19,10 €
Shoyu - Tantan Ramen (scharf)
Ramen mit Hackfleisch in scharfer Sauce
16,80 €
Shoyu - Tofu Ramen
Ramen mit geschmortem Tofu
16,10 €
Ramen
Alle Gerichte werden ohne Suppe zubereitet.
Rinder Ramen (scharf)
Nudeln mit Rindfleisch und Shanghai Gemüse
17,70 €
Cha Siu Ramen (scharf)
Nudeln mit gegrilltem Schweinebauch und Shanghai Gemüse
16,70 €
Enten Ramen (scharf)
Nudeln mit Ente und Shanghai Gemüse
17,70 €
Zha Jian Ramen (scharf)
Nudeln mit Hackfleisch und Gurken
16,40 €
Tofu Ramen (scharf)
Nudeln mit geschmortem Tofu und Shanghai Gemüse
15,70 €
You Po Ramen (scharf)
Nudeln mit Öl, hausgemachter Sauce und Schnittlauch
14,40 €
Erdnuss Ramen
Nudeln mit Erdnusssauce und Gurken
15,10 €
Reisgerichte
Entenbrustfilet
Ente mit Shanghai Gemüse
18,00 €
Ma Po Tofu (scharf)
Tofu in Hackfleisch fermentiert
17,00 €
Schwein gegrillt mit Gemüse und Knoblauch (scharf)
17,00 €
Yu Xiang Auberginen (scharf)
Auberginen gebraten nach Yu Xiang Art
16,40 €
Schweinebauch
Schweinebauch mit eingelegten Senfblättern
16,40 €
Toppings
Reis
4,50 €
Ramen
8,00 €
Cha Siu
8,00 €
Ente
9,00 €
Ei
4,00 €
Hühnchenfleisch
7,50 €
Tofu
6,50 €
Rind
7,50 €
Desserts
Sago Suppe
Sago in Kokosmilch mit Taro und Zitroneneis, hausgemacht
8,50 €
Mochi (2 Stück)
6,50 €
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