Ramen Studio

Vorspeisen

Ribtastic

Schweinerippchen mit Feige in Süß-Sauer-Sauce

9,30 €

Wantan suppe

Wantan gefüllt mit Hühnchenfleisch und Gemüse

7,30 €

Bauerpizza (4 Stück)

Schnittlauch-Wraps mit Rinderbrust-Filet, Koriander und Kreuzkümmel

10,60 €

Chinese burger

gedämpfte Brötchen mit Schweinebauch, Tomaten und sauren Gurken

8,30 €

Garnelenbällchen (4 Stück)

große Garnelen gebacken mit Mayonnaise und Wasabi

16,20 €

Chili Wantan

7,30 €

Entenzunge

frittierte Entenzunge mit Salz und Pfeffer

11,30 €

Gedämpfte Hühnerfüße

6,30 €

Kaltspeisen

Gurkensalat

eingelegte Gurken mit Knoblauch, Chili-Öl und Essig

6,00 €

Rinderbrust Salat

Rinderbrust-Filet mit Gurken in Chilisauce

8,00 €

Shun Ti

Eisbein mit Gurken, Knoblauch, Chili und hausgemachte Sauce

7,30 €

Morchel-Salate

Morcheln mit Koriander in hausgemachter Sauce

6,00 €

Gebratene Dumplings

Gyoza-Schweinefleisch (5 Stück)

hausgemachte Dumplings gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse

7,00 €

Gyoza-Hühnerfleisch (5 Stück)

hausgemachte Dumplings gefüllt mit Hühnerfleisch

7,00 €

Xiao Long Bao (5 Stück)

hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch

7,00 €

Gedämpfte Dumplings

Dumplings-Schweinefleisch (4 Stück)

gedämpfte Dumplings gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse

6,00 €

Dumplings-Hühnerfleisch (4 Stück)

gedämpfte Dumplings gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen

6,60 €

Xiao Long Bao (4 Stück)

gedämpfte Dumplings gefüllt mit Schweinefleisch nach Shanghai Art

6,00 €

Ha Gao (4 Stück)

gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Bambus

6,60 €

Gemischte Dumplings (4 Stück)

gemischte gedämpfte Dumplings gefüllt mit Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Garnelen und Bambus

7,30 €

Edamame

Edamame mit Meersalz

6,00 €

Japanische Ramen

Chicken-Katsu-Ramen

Ramen mit knusprigem Hähnchen, dazu Gemüse und Ei

16,50 €

Tonkotsu-Schweinebauch

Ramen mit gegrillten Schweinebauch, Gemüse und Ei

15,50 €

Tonkotsu-Eisbein

Ramen mit Eisbein, Gemüse und Ei

15,50 €

Gyu Ramen

Ramen mit geschmortem Rindergulasch, Gemüse und Ei

16,50 €

Duck-Katsu Ramen

Ramen mit Ente, Gemüse und Ei

16,20 €

Shifudo Ramen

Ramen mit Meeresfrüchten, Gemüse und Ei

18,20 €

Tantan Ramen (scharf)

Ramen mit Hackfleisch in scharfer Sauce mit Gemüse und Ei

14,50 €

Tofu Ramen

Ramen mit geschmortem Tofu, Gemüse und Ei

14,50 €

Chinesische Ramen

Hühner Ramensuppe (scharf)

Nudelsuppe mit Hühnerfleisch und Shanghai Gemüse

12,50 €

Cha Siu Ramensuppe

Nudelsuppe mit gegrilltem Schweinebauch und Shanghai Gemüse

13,50 €

Eisbein Ramensuppe

Nudelsuppe mit Eisbein und Shanghai Gemüse

13,50 €

Rindergulasch Ramensuppe

Nudelsuppe mit geschmortem Rindergulasch und Shanghai Gemüse

14,50 €

Enten Ramensuppe

Nudelsuppe mit Ente und Shanghai Gemüse

14,50 €

Meeresfrüchte Ramensuppe

Nudelsuppe mit Meeresfrüchten und Shanghai Gemüse

15,50 €

Veggie Ramensuppe (sauer-scharf)

Nudelsuppe mit eingelegtem Rotkohl und Shanghai Gemüse

12,50 €

Tofu Ramensuppe

Nudelsuppe mit geschmortem Tofu und Shanghai Gemüse

12,80 €

Handgemachte Ramen

Rinder Ramen (scharf) keine Suppe

Nudeln mit Rindfleisch und Shanghai Gemüse

14,50 €

Cha Siu Ramen (scharf) keine Suppe

Nudeln mit gegrilltem Schweinebauch und Shanghai Gemüse

13,50 €

Enten Ramen (scharf) keine Suppe

Nudeln mit Ente und Shanghai Gemüse

14,50 €

Zha Jian Ramen (scharf) keine Suppe

Nudeln mit Rinderhackfleisch und Gurken

12,80 €

Tofu Ramen (scharf) keine Suppe

Nudeln mit geschmortem Tofu und Shanghai Gemüse

12,80 €

You Po Ramen (scharf) keine Suppe

mit Öl übergossene Nudeln mit Schnittlauch und hausgemachter Sauce

10,80 €

Erdnuss Ramen (keine Suppe)

Nudeln mit Erdnusssauce und Gurken

10,80 €

Baby Calamari Ramen (scharf) keine Suppe

Nudeln mit gebratenen Calamari, Sellerie und Zitronenblättern

15,10 €

Baby Calamari Ramen (scharf) keine Suppe

Reisgerichte

Reis-Baby Calamari (scharf)

gebratene Calamari mit Sellerie und Zitronenblättern

15,10 €

Reis-Rind (scharf)

mit geschmortem Rindergulasch mit Shanghai Gemüse

14,50 €

Reis-Ente

mit gebratener Ente und Shanghai Gemüse

14,50 €

Reis-Tofu

mit geschmortem Tofu und Shanghai Gemüse

12,50 €

Toppings

Reis

4,50 €

Ramen

6,50 €

Cha Siu

8,00 €

Ente

9,00 €

4,00 €

Hähnchenfleisch

7,50 €

Tofu

6,50 €

Rind

7,50 €

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