Ramen Studio

Vorspeisen

Wantan Suppe

Wantan gefüllt mit Hühnchenfleisch und Gemüse in Suppe

7,30 €

Chili Wantan

Wantan mit Chili-Öl

7,40 €

Kaltspeisen

Gurkensalat

eingelegte Gurken mit Knoblauch, Chili-Öl und Essig

6,30 €

Rinderbrust Salat

Rinderbrustfilet mit Gurken in Chilisauce

8,30 €

Wakame

eingelegter Seetang Salat

6,30 €

Morchel-Salate

Morcheln mit Koriander eingelegt in hausgemachter Sauce

6,30 €

Gebratene Dumplings

Gyoza Schweinefleisch (5 Stück)

Dumplings gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse

7,30 €

Gyoza Hühnerfleisch (5 Stück)

Dumplings gefüllt mit Hühnerfleisch

7,30 €

Gyoza (5 Stück)

Dumplings gefüllt mit Gemüse

7,50 €

Xiao Long Bao (5 Stück)

Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch

8,00 €

Gedämpfte Dumplings

Dumplings Schweinefleisch (4 Stück)

Dumplings gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse

7,00 €

Dumplings Hühnerfleisch (4 Stück)

Dumplings gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen und Gemüse

7,40 €

Xiao Long Bao (4 Stück)

Dumplings gefüllt mit Schweinefleisch nach Shanghai Art

7,00 €

Ha Gao (4 Stück)

Dumplings gefüllt mit Garnelen und Bambus

6,60 €

Gemischte Dumplings (4 Stück)

Dumplings gefüllt mit Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Garnelen und Bambus

8,00 €

Edamame

Edamame mit Meersalz

6,30 €

Ramen - Tonkotsu

Alle Gerichte werden mit Gemüse und Ei serviert

Tonkotsu - Chicken-Katsu-Ramen

Ramen mit knusprigem Hähnchen

16,90 €

Tonkotsu - Veggie Chicken-Katsu-Ramen

Ramen mit knusprigem vegetarischen Huhn aus Tofu

16,70 €

Tonkotsu - Tonkotsu Ramen

Ramen mit gegrilltem Schweinebauch

15,90 €

Tonkotsu - Gyu Ramen

Ramen mit geschmortem Rindergulasch

16,90 €

Tonkotsu - Duck-Katsu-Ramen

Ramen mit Ente

16,90 €

Tonkotsu - Shifudo Ramen

Ramen mit Meeresfrüchten

18,30 €

Tonkotsu - Tantan Ramen (scharf)

Ramen mit Hackfleisch in scharfer Sauce

15,30 €

Tonkotsu - Tofu Ramen

Ramen mit geschmortem Tofu

15,30 €

Ramen - Miso

Alle Gerichte werden mit Gemüse und Ei serviert

Miso - Chicken-Katsu-Ramen

Ramen mit knusprigem Hähnchen

16,90 €

Miso - Veggie Chicken-Katsu-Ramen

Ramen mit knusprigem vegetarischen Huhn aus Tofu

17,30 €

Miso - Tonkotsu Ramen

Ramen mit gegrilltem Schweinebauch

15,90 €

Miso - Gyu Ramen

Ramen mit geschmortem Rindergulasch

16,90 €

Miso - Duck-Katsu-Ramen

Ramen mit Ente

16,90 €

Miso - Shifudo Ramen

Ramen mit Meeresfrüchten

18,30 €

Miso - Tantan Ramen (scharf)

Ramen mit Hackfleisch in scharfer Sauce

15,30 €

Miso - Tofu Ramen

Ramen mit geschmortem Tofu

15,30 €

Ramen - Shoyu

Alle Gerichte werden mit Gemüse und Ei serviert

Shoyu - Chicken-Katsu-Ramen

Ramen mit knusprigem Hähnchen

16,90 €

Shoyu - Veggie Chicken-Katsu-Ramen

Ramen mit knusprigem vegetarischen Huhn aus Tofu

17,30 €

Shoyu - Tonkotsu Ramen

Ramen mit gegrilltem Schweinebauch

15,90 €

Shoyu - Gyu Ramen

Ramen mit geschmortem Rindergulasch

16,90 €

Shoyu - Duck-Katsu-Ramen

Ramen mit Ente

16,90 €

Shoyu - Shifudo Ramen

Ramen mit Meeresfrüchten

18,30 €

Shoyu - Tantan Ramen (scharf)

Ramen mit Hackfleisch in scharfer Sauce

15,30 €

Shoyu - Tofu Ramen

Ramen mit geschmortem Tofu

15,30 €

Ramen

Alle Gerichte werden ohne Suppe zubereitet.

Rinder Ramen (scharf)

Nudeln mit Rindfleisch und Shanghai Gemüse

15,60 €

Cha Siu Ramen (scharf)

Nudeln mit gegrilltem Schweinebauch und Shanghai Gemüse

14,90 €

Enten Ramen (scharf)

Nudeln mit Ente und Shanghai Gemüse

15,90 €

Zha Jian Ramen (scharf)

Nudeln mit Hackfleisch und Gurken

14,00 €

Tofu Ramen (scharf)

Nudeln mit geschmortem Tofu und Shanghai Gemüse

14,30 €

You Po Ramen (scharf)

Nudeln mit Öl, hausgemachter Sauce und Schnittlauch

12,90 €

Erdnuss Ramen

Nudeln mit Erdnusssauce und Gurken

12,90 €

Reisgerichte

Entenbrustfilet

Ente mit Shanghai Gemüse

15,90 €

Ma Po Tofu (scharf)

Tofu in Hackfleisch fermentiert

14,90 €

Schwein gegrillt mit Gemüse und Knoblauch (scharf)

14,90 €

Yu Xiang Auberginen (scharf)

Auberginen gebraten nach Yu Xiang Art

14,30 €

Schweinebauch

Schweinebauch mit eingelegten Senfblättern

14,30 €

Toppings

Reis

4,50 €

Ramen

6,50 €

Cha Siu

8,00 €

Ente

9,00 €

4,00 €

Hühnchenfleisch

7,50 €

Tofu

6,50 €

Rind

7,50 €

Desserts

Sago Suppe

Sago in Kokosmilch mit Taro und Zitroneneis, hausgemacht

7,60 €

Mochi (2 Stück)

6,00 €

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